【先付】
白魚塩蒸し 青のりのジュレ掛け
甘海老 根芋 天豆 筍 花穂
【椀物】
結び鱚 葛打ち
蕪 菜の花 長ひじき 木の芽
【造り】
本日の河岸より
【焼物】
金目鯛の蕗味噌焼き
帆立山椒焼き
はりはり大根 蓮根小倉煮
【しのぎ】
花わさびと鶏笹身の昆布〆
もみのり
【煮物】
煮合わせ
寒掘筍 牛肉の信田巻き
飯蛸 蕗 木の芽
【揚物】
あいなめ蓬麩巻きと蛤更紗揚げ
パラフ 葛素麺 天出汁
【お食事】
豌豆と車海老の土鍋ごはん
赤出し 香の物
【デザート】
わらびもちと抹茶のアイス
煮小豆 苺
仕入れにより献立が変わる場合もございますので、ご了承くださいませ
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