たまさか 西麻布 | 03-5485-6690
たまさか 西麻布
106-0031
東京都港区西麻布2-21-11
インターネット予約へ
  料理コース(平日)
■先 付
おくら豆腐
・針南瓜 落小芋
・生雲丹 防風 旨出し

■椀 物
穴子真丈
・蓮芋 じゅんさい 花柚子

■造 り
本日の河岸より

■焼 物
伊佐木のたでおろし
・山桃 小茄子木の芽田楽

■しのぎ
根三つ葉と浅利の磯辺和へ

■煮 物
煮合わせ
・鰻白板巻き 白ずいき
・姫竹 絹さや 木の芽

■揚 物
稚鮎と山菜の天ぷら
・藻塩 酢立

■お食事
新牛蒡と阿波尾鶏の土鍋ごはん
・赤こんにゃく
・赤出し 香の物 

■デザート
柏もち
  • ■先 付
  • 鮑やわらか煮
  • ・天豆 アスパラ
  • ・おくらとろろ 花穂

  • ■椀物
  • あいなめ葛打ち
  • ・南瓜麩 じゅんさい
  • ・蓮芋 花柚子 梅肉

  • ■造 り
  • 本日の河岸より

  • ■焼 物
  • すずきの雲丹焼き
  • ・山桃 小茄子木の芽田楽

  • ■しのぎ
  • 焼き茄子 唐草赤貝
  • ・おかひじき 針生姜

  • ■煮 物
  • 穴子の白和へ蒸し
  • ・グリーンピース 木耳 牛蒡
  • ・べっこうあん わさび

  • ■揚 物
  • 目板鰈のそば粉揚げ
  • ・エリンギ ミニアスパラ ヤングコーン
  • ・青のりおろし 天出し

  • ■お食事
  • のどぐろ梅紫蘇ごはん
  • ・赤出し 香の物

  • ■デザート
  • びわのコンポート
  • ・ライチのグラニテ
  • ・季節のフルーツ
  • ■先 付
  • 鮑やわらか煮
  • ・天豆 アスパラ
  • ・おくらとろろ 花穂

  • ■椀 物
  • あいなめ葛打ち
  • ・南瓜麩 じゅんさい
  • ・蓮芋 花柚子 梅肉

  • ■造 り
  • 本日の河岸より

  • ■焼 物
  • すずきの雲丹焼き
  • ・山桃 小茄子木の芽田楽

  • ■中 皿
  • 北海道産 短角牛のステーキ
  • ・塩トマト サラダ

  • ■煮 物
  • 穴子の白和へ蒸し
  • ・グリーンピース 木耳 牛蒡
  • ・べっこうあん わさび

  • ■揚 物
  • 目板鰈のそば粉揚げ
  • ・エリンギ ミニアスパラ ヤングコーン
  • ・青のりおろし 天出し

  • ■お食事
  • のどぐろ梅紫蘇ごはん
  • ・赤出し 香の物

  • ■デザート
  • びわのコンポート
  • ・ライチのグラニテ
  • ・季節のフルーツ
ホーム  |  メニュー  |  お知らせ  |  店内写真  |  店舗情報  | 
(c) Copyright 2017 たまさか 西麻布 All right reserved.
Powered by 店プレ